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390g de farinha de amêndoa Midzu 100ml de óleo de coco Midzu 225g de açúcar de coco 4 colheres de sopa de amido de milho Biovegan diluído em 8 de água 1 chávena de sumo de laranja morno 1 colher de chá de cacau cru em pó Raspa de laranja para decorar Pepitas de cacau cru Midzu para decorar
Preparação:
Com uma batedeira eléctrica bata o óleo de coco derretido com o açúcar e amido até obter um creme.
À parte, dilua o cacau no sumo. Disponha uma camada de farinha de amêndoa numa terrina grande e verta uma camada de creme sobre ela e assim sucessivamente até terminar com uma camada de creme. Se sobrar cacau, verta-o sobre toda a terrina. Refrigere durante algumas horas, decore com a raspa e as pepitas e sirva fresco.
