Massa:
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de farinha de trigo branca
1 chávena de açúcar integral de cana
1 chávena de margarina de soja
Recheio:
8 maçãs
1 limão
2 pudins veganos de baunilha (por ex da marca Biovegan)
1 chávena de leite de soja
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de açúcar de cana integral
1 pacote de natas de aveia
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
canela a gosto
Massa:
Envolva todos os ingredientes na tarteira com a ponta dos dedos, até ter uma mistura homogénea. Espalhe a massa cobrindo toda a superfície da tarteira e deixe a massa repousar no frigorífico durante 30 minutos.
Recheio:
Descasque e lave as maçãs. Esprema o sumo do limão e misture todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma pasta homogénea.
Retire a massa do frigorífico e despeje o recheio sobre a massa espalhando-o ao longo da tarteira. Leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.
Inserido em: 2013-12-26 Última actualização: 2014-03-26
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Receitas > Bolos
Autores > Ana Alpande
