Ingredientes:
1,5 L de água filtrada
1 batata-doce descascada aos pedaços
1 chuchu descascado aos pedaços
2 colheres de sopa de flocos de amaranto
1 colher de chá de sal marinho
1 fio de azeite biológico virgem extra Midzu
1 colher de sobremesa de mix de sementes
1 tira de alga wakamé biológica
1 tira de alga dulse biológica
Preparação:
Demolhe as algas num pouco de água e use a água de demolhar para juntar à restante a ferver numa panela. Adicione a batata e o chuchu. Quando estiverem cozidos, reduza a creme com a varinha mágica e adicione as sementes e os flocos. (Pode também passá-los se preferir). Tempere com o sal, junte as algas, regue com um fio de azeite, mexa bem e desligue de imediato o lume. Sirva quente.
Inserido em: 2017-06-13 Última actualização: 2023-10-18
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Receitas > Sopas
Autores > Ana Soares
