Pudim de Cacau Cru e Batata-doce

Ingredientes:

2 batatas doces médias
1/4 de chávena de cacau em pó
2 colheres de sopa de óleo de coco
3 colheres de sopa de geleia crua de agave
1 pitada de sal marinho
1 colher de chá de baunilha em pó Biovegan

Preparação:

Lave muito bem as batatas com casca e perfure-as com um garfo. Coloque-as na grelha do forno a 200ºC cerca de 45 min. Desligue o forno, mas mantenha as batatas durante 30 minutos. Retire-as, descasque-as e deixe-as arrefecer completamente.

Junte-as agora aos restantes ingredientes e reduza tudo a puré. Refrigere em taças individuais e decore a gosto, por exemplo com frutos secos picados, coco laminado, sementes de cânhamo.

Inserido em: 2017-10-23 Última actualização: 2021-10-01

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Autores > Ana Soares
Receitas > Sobremesas

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